Vorspeisen
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Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Tabouleh
Petersilie | Bulgur | Tomaten | Extra Virgin Olivenöl
A
Tabouleh
Petersilie | Bulgur | Tomaten | Extra Virgin Olivenöl
A
Moderner Fatoush
Inka-Tomaten | Minze | Petersilie | Gurken | Sumac Dressing
A
Moderner Fatoush
Inka-Tomaten | Minze | Petersilie | Gurken | Sumac Dressing
A
Hummus
Basilikumöl | Nocellara® Oliven Salat
F,K
Hummus
Basilikumöl | Nocellara® Oliven Salat
F,K
Le Beirut Salat
Kirschtomaten Salsa | Eingelegte rote Zwiebel | Petersilie I Marinierte Romanasalatherzen | Tahini-Kräuter Dressing
K
Le Beirut Salat
Kirschtomaten Salsa | Eingelegte rote Zwiebel | Petersilie I Marinierte Romanasalatherzen | Tahini-Kräuter Dressing
K
Libanesischer Wassermelonen Salat
Halloumi I Fermentierte Wassermelone | Gurke | Minze | Amarina Kirsche | Extra Virgin Olivenöl
G
Libanesischer Wassermelonen Salat
Halloumi I Fermentierte Wassermelone | Gurke | Minze | Amarina Kirsche | Extra Virgin Olivenöl
G
Baba Ganoush
Aubergine | fermentierte Knoblauch Creme | Tahini-Kardamom-Schaum
K
Baba Ganoush
Aubergine | fermentierte Knoblauch Creme | Tahini-Kardamom-Schaum
K
Pastrami-Salat
Hausgemachte Pastrami I Rucola | Senfcreme | marinierte Cantaloupe Melone
G,J,L
Pastrami-Salat
Hausgemachte Pastrami I Rucola | Senfcreme | marinierte Cantaloupe Melone
G,J,L
Avocado-Hummus
Mango-Salsa | Extra Virgin Olivenöl
F,K
Avocado-Hummus
Mango-Salsa | Extra Virgin Olivenöl
F,K
Tomaten Kebbe
Bulgur | Tomaten | Kaffee-Granatapfel Sauce |Shiso Blätter
A
Tomaten Kebbe
Bulgur | Tomaten | Kaffee-Granatapfel Sauce |Shiso Blätter
A
Hummus Beirut
Tahini | Petersilie | Eingelegte-Zitronen Salsa| Knoblauch
F,K
Hummus Beirut
Tahini | Petersilie | Eingelegte-Zitronen Salsa| Knoblauch
F,K
Muhammara
Fermentierte Schwarze Walnuss | Extra Virgin Olivenöl | Cayennepfeffer Cashew-Crunch
H,K
Muhammara
Fermentierte Schwarze Walnuss | Extra Virgin Olivenöl | Cayennepfeffer Cashew-Crunch
H,K
Hendbe
gebratener Löwenzahn | Zwiebeln I Extra Virgin Olivenöl
Hendbe
gebratener Löwenzahn | Zwiebeln I Extra Virgin Olivenöl
Habra (Tartar aus Rinderfilet)
7 Gewürze | Kapern | Schalotten | Senfcreme
G,J
Habra (Tartar aus Rinderfilet)
7 Gewürze | Kapern | Schalotten | Senfcreme
G,J
Frakeh (kebbe nayeh)
feingehacktes Rinderfilet I Bulgur | Schwarzes Olivenpulver |Shiso Blätter
A
Frakeh (kebbe nayeh)
feingehacktes Rinderfilet I Bulgur | Schwarzes Olivenpulver |Shiso Blätter
A
Warme Vorspeise
Orient-Garnelen
Dukka Gewürze | Zitronen-Labne | Brot-Tostadas | Muhammara-Öl
A,B,G,K
Orient-Garnelen
Dukka Gewürze | Zitronen-Labne | Brot-Tostadas | Muhammara-Öl
A,B,G,K
Artischocke
Aleppo-Chiliflocken | Kirschtomaten Salsa | Schwarzes Olivenpulver
Artischocke
Aleppo-Chiliflocken | Kirschtomaten Salsa | Schwarzes Olivenpulver
Gerösteter Blumenkohl
Tahini-Creme | Dukka Gewürze | Korianderöl
K
Gerösteter Blumenkohl
Tahini-Creme | Dukka Gewürze | Korianderöl
K
Falafel
Tahini-Sauce | Sumac Gewürz
K
Falafel
Tahini-Sauce | Sumac Gewürz
K
Batata Harra
Geröstete Paprikacreme | Olivenöl | Dreierlei Kartoffeln
Batata Harra
Geröstete Paprikacreme | Olivenöl | Dreierlei Kartoffeln
Gegrillter Halloumi
Granatapfelreduktion | Basilikumöl | Oregano | Eingelegte Zitronensalsa
G
Gegrillter Halloumi
Granatapfelreduktion | Basilikumöl | Oregano | Eingelegte Zitronensalsa
G
Sujuk
Rindfleisch mit hausgemachten Gewürzen I Feta Schaum | Frühlingszwiebel | Korianderöl
G
Sujuk
Rindfleisch mit hausgemachten Gewürzen I Feta Schaum | Frühlingszwiebel | Korianderöl
G
Kibbeh
Gehacktes Rindfleisch | Pinienkerne | Paprika Lemon-Dip
H
Kibbeh
Gehacktes Rindfleisch | Pinienkerne | Paprika Lemon-Dip
H
Beefy Hummus
Hummus | Langsam gegarte Rindfleisch | Basilikumöl
F,J,K
Beefy Hummus
Hummus | Langsam gegarte Rindfleisch | Basilikumöl
F,J,K
Musakhan
Gezupftes Hähnchen | Sumac Gewürz | Filo Teig
A
Hähnchenröllchen Musakhan
Gezupftes Hähnchen | Sumac Gewürz | Filo Teig
A
Libanesisch inspirierte Tempura Garnelen
Mayonnaise | Harissa | 7-Gewürz I Granatapfelmellasse
B,C,F
Libanesisch inspirierte Tempura Garnelen
Mayonnaise | Harissa | 7-Gewürz I Granatapfelmellasse
B,C,F
Spiced Beef Man’oshe
Sauerteig I Kalt fermentiertes Rindfleisch | Rucola | Eingelegte rote Zwiebeln | Zitrone
A
Spiced Beef Man’oshe
Sauerteig I Kalt fermentiertes Rindfleisch | Rucola | Eingelegte rote Zwiebeln | Zitrone
A
Black Truffle Man’oshe
Sauerteig | Trüffelöl | frische Trüffel - Optional mit hausgemachter Pastrami
A,G
Black Truffle Man’oshe
Sauerteig | Trüffelöl | frische Trüffel - Optional mit hausgemachter Pastrami
A,G
Hauptgerichte
Hauptgerichte
Hauptgerichte
Hauptgerichte
Hauptgerichte
Rinderfilet
200g Filetsteak | Petersilie-Sumac -Salat | Tahini-Creme
K
Rinderfilet
200g Filetsteak | Petersilie-Sumac -Salat | Tahini-Creme
K
Lammkottlets
Lammkoteletts | Dakka-Salsa | geröstete Paprika Sauce
H
Lammkottlets
Lammkoteletts | Dakka-Salsa | geröstete Paprika Sauce
H
TAWOOK
Hähnchen | Knoblauchcreme | Petersilien Sumak Salat
G
TAWOOK
Hähnchen | Knoblauchcreme | Petersilien Sumak Salat
G
Kafta Bil Tahini
Gehacktes Rindfleisch | Petersilien | Tahini
K
Kafta Bil Tahini
Gehacktes Rindfleisch | Petersilien | Tahini
K
Le Beirut Fisch
Wolfsbarsch | Tomatensalsa | Harra-Sauce
D
Le Beirut Fisch
Wolfsbarsch | Tomatensalsa | Harra-Sauce
D
Lammrippen
Knoblauch-Dip | Petersiliensalat | Granatapfel Glasur | Lauchzwiebeln
Lammrippen
Knoblauch-Dip | Petersiliensalat | Granatapfel Glasur | Lauchzwiebeln
Luxus Kabeljau Filet
Safran Dashi-Sauce | Dreierlei saisonale Pilze
D,G
Luxus Kabeljau Filet
Safran Dashi-Sauce | Dreierlei saisonale Pilze
D,G
Seyadieh
Wolfsbarsch Filet | Reis | Zwiebel-Crunch
D
Seyadieh
Wolfsbarsch Filet | Reis | Zwiebel-Crunch
D
Friekeh Risotto
Langsam gegarte Rinderrippe | Shiitake Dashi | Frühlingszwiebel
A,J,G
Friekeh Risotto
Langsam gegarte Rinderrippe | Shiitake Dashi | Frühlingszwiebel
A,J,G
Gerösteter Blumenkohl
Tahini-Creme | Dukka Gewürze | Korianderöl
K
Gerösteter Blumenkohl
Tahini-Creme | Dukka Gewürze | Korianderöl
K
Umami Aubergine
Aubergine | Tomaten Sauce | Halloumi
G
Umami Aubergine
Aubergine | Tomaten Sauce | Halloumi
G
Kusa Bi Laban
Gehacktes Rindfleisch | Pinienkerne | Warme Joghurt-Sauce
G,H
Kusa Bi Laban
Gehacktes Rindfleisch | Pinienkerne | Warme Joghurt-Sauce
G,H
To share for 2
Chateaubriand für 2
500g Filet | Tahini Creme | Beilage nach Wahl
K
Chateaubriand für 2
500g Filet | Tahini Creme | Beilage nach Wahl
K
Wolfsbarsch für 2
Butterfly Branzino | Harra Sauce | Beilage nach Wahl
D
Wolfsbarsch für 2
Butterfly Branzino | Harra Sauce | Beilage nach Wahl
D
Riesengarnelen vom Grill
Tomatenlimettensalsa | Knoblauchcreme
B
Riesengarnelen vom Grill
Tomatenlimettensalsa | Knoblauchcreme
B
Beilagen
Wilder Brokkoli
Wilder Brokkoli
Dukka-Karotten
G
Dukka-Karotten
G
Sumac Spargel
Sumac Spargel
Pommes
Pommes
Pilze Mischung
Pilze Mischung
Orientalischer Reis
G
Orientalischer Reis
G
DESSERT
DESSERT
DESSERT
DESSERT
Kunafa (die arabische Version von Künefe)
Rosenwassersirup | Pistazie | Mango-Jalapeño-Sauce
A,G,H
Kunafa
Rosenwassersirup | Pistazie | Mango-Jalapeño-Sauce
A,G,H
Olive Celebrations
Olivenöl Eis | Olivenöl Pulver | Olivenöl Sponge Cake
A,C,G,H
Olive Celebrations
Olivenöl Eis | Olivenöl Pulver | Olivenöl Sponge Cake
A,C,G,H
Obstsalat
Saisonale Früchte | Kokosnuss-Limetten-Creme
Obstsalat
Saisonale Früchte | Kokosnuss-Limetten-Creme
Pistazien Eis
G,H
Pistazien Eis
G,H
Granatapfel-Sorbet
Granatapfel-Sorbet
Schokoladen-Sorbet
Schokoladen-Sorbet
Mocktails & Säfte
Mocktails & Säfte
Mocktails & Säfte
Mocktails
Mocktails
Der zickige Apfel (Apple Sour)
Apfelsaft | Zitronensaft | Zuckersirup | Fee Foam
2,3
Der zickige Apfel (Apple Sour)
Apfelsaft | Zitronensaft | Zuckersirup | Fee Foam
2,3
Billy the Kid
Himbeersirup | Limettensaft | Maracujasaft | Orangensaft
Billy the Kid
Himbeersirup | Limettensaft | Maracujasaft | Orangensaft
Ocean
Zitronensaft | Kokossirup | Blue Curaçao | Orangensaft | Ananassaft
1,G
Ocean
Zitronensaft | Kokossirup | Blue Curaçao | Orangensaft | Ananassaft
1,G
Coconut Kiss
Kokossirup | Limettensaft | Ananassaft | Sahne | Grenadine
G
Coconut Kiss
Kokossirup | Limettensaft | Ananassaft | Sahne | Grenadine
G
Levante
Maracujasaft | Ananassaft | Orangensaft | Grenadine
1,2
Levante
Maracujasaft | Ananassaft | Orangensaft | Grenadine
1,2
Ipanema
Limette | Rohrzucker | Maracujasaft | Ginger Ale
1
Ipanema
Limette | Rohrzucker | Maracujasaft | Ginger Ale
1
Espresso Tonic
Espresso · Tonic Water
11,12
Espresso Tonic
Espresso · Tonic Water
11,12
Hibiscus Lemon Fizz
Hibiskussirup | Zitronensaft | Zuckersirup | Soda
1
Hibiscus Lemon Fizz
Hibiskussirup | Zitronensaft | Zuckersirup | Soda
1
Moscow Mule
Limettensaft | Zuckersirup | Ginger Beer | Gurke
Moscow Mule
Limettensaft | Zuckersirup | Ginger Beer | Gurke
Fruit Punch
Maracujasaft | Orangensaft | Kirschsaft | Ananassaft | Kokossirup
G
Fruit Punch
Maracujasaft | Orangensaft | Kirschsaft | Ananassaft | Kokossirup
G
Basil Smash
Basilikum | Basilikumdrink | Zitronensaft | Zuckersirup | Soda
1
Basil Smash
Basilikum | Basilikumdrink | Zitronensaft | Zuckersirup | Soda
1
Minz Smash
Minze | Limettensaft | Crushed Ice
Minz Smash
Minze | Limettensaft | Crushed Ice
Berry Mint Smash
Minze | Beeren | Zitronensaft | Zuckersirup | Ginger Ale
Berry Mint Smash
Minze | Beeren | Zitronensaft | Zuckersirup | Ginger Ale
Solero
Maracujasaft | Vanillesirup | Limettensaft | Karamellsirup | Marshmallow-Topping
Solero
Maracujasaft | Vanillesirup | Limettensaft | Karamellsirup | Marshmallow-Topping
Maracuja Sunrise
Maracujasaft | Zitronensaft | Kokossirup | Grenadine
G
Maracuja Sunrise
Maracujasaft | Zitronensaft | Kokossirup | Grenadine
G
Mojito
Minze | Limette | Rohrzucker | Soda
Mojito
Minze | Limette | Rohrzucker | Soda
Cucumber Cooler
Gurke | Limettensaft | Holundersirup | Soda
Cucumber Cooler
Gurke | Limettensaft | Holundersirup | Soda
Piña Princess
Maracujasaft | Vanillesirup | Karamellsirup | Kokossirup | Sahne
G
Piña Princess
Maracujasaft | Vanillesirup | Karamellsirup | Kokossirup | Sahne
G
Tropico
Maracujasaft | Kirschsaft | Bananensaft | Karamellsirup
Tropico
Maracujasaft | Kirschsaft | Bananensaft | Karamellsirup
Lemonade
Minze | Ice | Zitrone | Zucker
Lemonade
Minze | Ice | Zitrone | Zucker
Passionfruit Fizz
Salted Karamell | Vanillesirup | Passionfruit | Soda
Passionfruit Fizz
Salted Karamell | Vanillesirup | Passionfruit | Soda
Le Beirut
Maracujasaft | Ananassaft | Zitronensaft | Vanillesirup | Sprudelwasser
Le Beirut
Maracujasaft | Ananassaft | Zitronensaft | Vanillesirup | Sprudelwasser
Peachy Bitty
Verjus | Zuckersirup | Peach Schweppes | Limettensaft
Peachy Bitty
Verjus | Zuckersirup | Peach Schweppes | Limettensaft
Red Lips
Verjus | Pomegranate Schweppes | Limettensaft | Zuckersirup
Red Lips
Verjus | Pomegranate Schweppes | Limettensaft | Zuckersirup
Säfte & Schorle
Maracujasaft
Maracujasaft
Kirschsaft
Kirschsaft
Ananasschorle
Ananasschorle
Mangosaft
Mangosaft
Kirschsaftschorle
Kirschsaftschorle
Kiba
Kiba
Frische Säfte
Apfelsaft
Apfelsaft
Orangensaft
Orangensaft
Karrottensaft
Karrottensaft
Ingwer und Zitrone
Ingwer und Zitrone
Warme getränke
Warme getränke
Warme getränke
Warmgetränke
Warmgetränke
Kaffee
Espresso
11
Espresso
11
Double Espresso
11
Double Espresso
11
Espresso Macchiato
11,G
Espresso Macchiato
11,G
Cappuccino
11,G
Cappuccino
11,G
Latte Macchiato
11,G
Latte Macchiato
11,G
Latte Macchiato mit Karamell- oder Vanillesirup
11,G
Latte Macchiato mit Karamell- oder Vanillesirup
11,G
Flat White
11,G
Flat White
11,G
Americano
11
Americano
11
Iced Latte
11,G
Iced Latte
11,G
Iced Latte mit Karamell- oder Vanillesirup
11,G
Iced Latte mit Karamell- oder Vanillesirup
11,G
Hot Chocolate
G
Hot Chocolate
G
Iced Chocolate mit Karamell- oder Vanillesirup
G
Iced Chocolate mit Karamell- oder Vanillesirup
G
Arabischer Mokka Kaffee
klein | mittel | groß
11
Arabischer Mokka Kaffee
klein | mittel | groß
11
Frischer Tee
Minze
Minze
Minze Zitrone
Minze Zitrone
Ingwer
Ingwer
Teekanne von Samova
klein oder gross
klein oder gross
Lazy Dazy - Schwarz
Lazy Dazy - Schwarz
Smooth Operator – Kamille
Smooth Operator – Kamille
Heidis Delight – Kräutertee
Heidis Delight – Kräutertee
Maybe Baybe – Früchte
Maybe Baybe – Früchte
Team Spirit – Grün
Team Spirit – Grün
allergene
A) glutenhaltig
B) enthält Krebstiere
C) enthält Eier
D) enthält Fisch
E) enthält Erdnüsse
A) glutenhaltig
B) enthält Krebstiere
C) enthält Eier
D) enthält Fisch
E) enthält Erdnüsse
F) enthält Soja
G) enthält Milch
H) enthält Schalenfrüchte
I) enthält Sellerie
J) enthält Senf
F) enthält Soja
G) enthält Milch
H) enthält Schalenfrüchte
I) enthält Sellerie
J) enthält Senf
K) enthält Sesamsamen
L) enthält Schwefeldioxid/ Sulfite
M) enthält Lupinen
N) enthält Weichtiere
K) enthält Sesamsamen
L) enthält Schwefeldioxid/ Sulfite
M) enthält Lupinen
N) enthält Weichtiere
= vegetarisch
= vegan
Zusatzstoffe
1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
5) geschwefelt
6) geschwärzt
7) gewachst
8) mit Süßungsmittel
5) geschwefelt
6) geschwärzt
7) gewachst
8) mit Süßungsmittel
9) Aspartam- Phenylalaninquelle
10) mit Phosphat
11) coffeinhaltig
12) chininhaltig
9) Aspartam- Phenylalaninquelle
10) mit Phosphat
11) coffeinhaltig
12) chininhaltig